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长沙又增一张国际文化名片获评国际美食之都【消息】

发布时间:2020-09-16 00:44:09 阅读: 来源:好神拖厂家

湖南日报12月21日讯(记者 陈薇)长沙又增一张国际文化名片!今天,“东亚文都?美食长沙――长沙非遗美食展示活动”在长沙坡子街火宫殿举行。省政协原副主席王晓琴出席。现场,世界中餐业联合会授予长沙“国际美食之都”称号。

参加本次活动的既有来自文化部外联局、世界中餐业联合会的相关领导,也有来自日本、韩国的代表团以及哈尔滨、青岛、泉州、宁波的代表团。

活动现场,湘菜烹饪大师进行了切发丝百叶、蒙眼雕刻和平鸽、切菊花豆腐等多项技艺表演;长沙弹词传人进行了《点赞长沙美食》长沙弹词表演,长沙市花鼓戏保护传承中心演出了《刘海砍樵》等折子戏。长沙市各级非遗美食产品亮相,市民高兴地品尝臭豆腐、浏阳豆豉、靖港甜酒、玉和醋、腊八豆、沩山擂茶、金井绿茶、徐长兴烤鸭、浏阳油饼、糖画等美食,现场向这些非遗美食的传承人了解其背后的文化、制作工艺,现场热闹非凡。

据悉,本次活动由文化部、湖南省人民政府指导,湖南省文化厅、长沙市委、长沙市人民政府、世界中餐业联合会主办。

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