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【新闻】西餐厅怎么设计西餐厅设计说明详解混色机

发布时间:2020-10-18 18:36:04 阅读: 来源:好神拖厂家

西餐厅以供应西方某国特点菜肴为主,装饰风格也和某国民族风俗相一致,充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。西餐厅泛指以品味国外(主要是欧洲和北美)的饮食,体会异国餐饮情调为目的的餐厅。我国的西餐厅... 西餐厅以供应西方某国特点菜肴为主,装饰风格也和某国民族风俗相一致,充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。西餐厅泛指以品味国外(主要是欧洲和北美)的饮食,体会异国餐饮情调为目的的餐厅。我国的西餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅,但更多的餐厅却没必要10分明确到底代表了哪一个国家的风格。

1、西餐厅设计说明:空间特点

由于西餐厅平常层高比较大,因此也常常采取大型绿化作为空间的装饰和点缀,有的乃至像一把把大伞罩在几个桌子之上,很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部份,因此,冷餐台同样成了西餐厅中需要侧重斟酌的因素,原则上设于比较居中的地方,便于餐厅的各个部份取食方便。固然,也有不设冷餐台的西餐厅,而靠服务人员送餐。

创造私密性的方法平常有以下,,几种:

(1)抬高地面和下降顶棚,这类型型方式创造的私密程度较弱,但可以比较容易感遭到所限定的区域范围。

(2)利用沙发座的靠背构成比较不同的就餐单元,这类型型"U"形布置的沙发座,常和靠背座椅相结合,是西餐厅独有的坐位布置方式之一。

(3)利用刻花玻璃和绿化槽构成隔断,这类型型方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。平常这类型型玻璃都不是很高,距地面在1.2~1.5米之间。

(4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时,为了营建某种特殊的氛围,桌子上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感,从而产生私密性。

2、西餐厅设计说明:风格造型和装饰细部

西餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式,但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同,但西餐厅其实不需要完全复制一个古典建筑的室内,因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型和什么是装饰细部进行挑选,选出有用的部份直接利用于餐厅的装饰设计;也能够将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练,利用于餐厅的装饰。

3、西餐厅设计说明:特点:

西餐厅和中餐厅最大的区分是以国家、民族的文化背景酿成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性,平常团体就餐的习惯很少。因此,就餐单元常以2~6人为主,桌子为矩形,进餐时桌面餐具比中餐少,但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐厅在欧美既是餐饮的地方,更是社交的空间。因此,淡雅的色采、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等共同构成了西餐厅的特点。

4、西餐厅设计说明:装修风格

西餐厅的饮食文化都是来自西方国家,应为西餐厅供应的菜肴具有西方国家的地域性,因此,在装饰风格上也要和某国民族风俗相一致,充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。和西方近现代的室内设计风格的多样化相呼应,西餐厅室内环境的营建方法也是多样化的,大致有以下,,几种:

(1)欧洲古典气氛的风格营建:这类型型手法重视古典气氛的营建,平常应用一些欧洲建筑的典 型元素,诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸大的木制线条等来构成室内的欧洲古典风情。同时说明,还应结合现代的空间构成手段,从灯光、音晌等方面来加以补充和润饰。

(2)富有乡村气味的风格营建:这是一种田园诗般恬静、温顺、富有乡村气味的装饰风格。 这类型型营建手法较多地保存了原始、自然的元素,使室内空间流淌着一种自然、浪漫的气氛,质朴而富有生气。

(3)前卫的高技派风格营建:如果目标顾客是青年消费群,应用前卫而充满现代气味的设计手法最为合适青年人的口味。应用现代简洁的设计辞汇语言,轻盈而富有时尚气味,偶尔可流露一种神秘莫测的气质。空间构成一目了然,各个界面平整光洁,奇妙应用各种灯光构成 室内温馨时尚的气氛。

5、西餐厅设计说明:平面布局

西餐厅的平面布局常采取比较规整的方式。酒吧柜台是西餐厅的主要景点之一,也是每一个西餐厅必备的设施,更是西方人生活方式的体现。

除此以外,一台造型优美的3脚钢琴也是西餐厅平面布置中需要斟酌的因素。在比较小型的西式餐厅中,钢琴常常被设置于角落,这么可以不至占据太多的有效面积;而在较大的西餐厅中,钢琴则可以成为全部餐厅的视觉中心,为了加强这类型型中心感,常常采取抬高地面的方式,有的乃至再于顶部加上限定空间的构架。钢琴而且可以丰富空间的视觉效果,它的优雅琴声更是西餐厅所必不可少的。

以上,就是对西餐厅设计说明的介绍,西餐厅的设计讲求和某国的文化相融会,使得食品得到环境和氛围的映托。

以上,是小编为您介绍的西餐厅如何设计 西餐厅设计说明详解,希望对您有所帮助。如果您还想了解更多家居知识,请点击装修网,更多精彩尽在装修资讯频道!

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